La surface mise à disposition pour recevoir la patinoire doit être parfaitement plane et horizontale. Le terrain doit être drainé et compacté.
Deux couches d'un matériau isolant sont superposées à même le sol. Cet isolant évite la congélation du sol et les pertes d'énergie.
Un film étanche pare vapeur est ensuite étalé sur la piste.
Le film pare vapeur est entièrement recouvert de tapis constitués d'un réseau tubulaire qui véhiculera l'eau glycolèe maintenue à température négative par les groupes frigorifiques.
Une fois installés les tapis sont reliés au collecteurs de distributions au moyen de flexibles. Ces collecteurs de départ et de retour de l'eau glycolèe sont raccordés au groupe frigorifique.
Après remplissage des circuits et démarrage des machines, l'eau glycolèe est refroidie par les groupes frigorifiques jusqu'à une température de -12∞C environ. Au cours de cette descente en température, la piste est arrosée ce qui permet d'obtenir la couche de glace de 4 à 5cm, nécessaire et suffisante au patinage.
Après la saison, la patinoire peut être démontée et stockée.